D ঢাকার সেরা সেরা খাবারের তালিকা

লেখাটি এখান থেকে নেয়া হয়েছে 

হয়তো অনেকের কাছে এ লিষ্টটা আছে তবু আবার দিলাম।ঢাকা শহরের কিছু ভালো খাবারের তালিকা যা একবার খেলে আবার খেতে ইচ্ছে করবে।

১. মিরপুর কাজীপাড়া বাস ষ্ট্যান্ড এর বৈঠকখানা রেষ্টুরেন্ট এর আফগানী মুর্গ পোলাও এবং পাক্কি বিরিয়ানী
২. বেচারাম দেউরীতে অবস্হিত নান্না বিরিয়ানি এর মোরগ-পোলাও
৩. ঝিগাতলার সুনামী রেস্তোরা এর কাচ্চি বিরিয়ানী, গাউছিয়া হোটলের গ্রিল
৪. খিঁলগাও এর ভোলা ভাই বিরিয়ানী এর গরুর চাপ এবং মুক্তা বিরিয়ানী এর গরুর চাপ, খাসীর চাপ এবং ফুল কবুতর
৫. মতিঝিলের ঘরোয়া হোটেল এবং হীরাঝীলের ভূনা খিচুড়ী
৬. হোটেল আল-রাজ্জাকের কাচ্চি+গ্লাসি
৭. লালমাটিয়ার স্বাদ এর তেহারী
৮. নবাবপুর রোডে হোটেল স্টার এর খাসীর লেকুশ, চিংড়ি ,ফালুদা
৯. নয়াপল্টনে হোটেল ভিক্টোরীতে ৭০টি আইটেমের বুফে
১০. হাতিরপুল মোড়ে হেরিটেজ এর শর্মা
১১. শ্যামলী রিং রোডের আল-মাহবুব রেস্তোরার গ্রীল চিকেন
১২. মোহাম্মদপুর জেনেভা/বিহারী ক্যাম্পের গরু ও খাশির চাপ
১৩. মোহাম্মদপুর টাউন হল বাজারের সামনের বিহারী ক্যাম্পের "মান্জারের পুরি"
১৪. চকবাজারের শাহ সাহেবের বিরিয়ানী
১৫. মিরপুর-১০-এর শওকতের কাবাব
১৬. নারিন্দার শাহ সাহেবের ঝুনার বিরিয়ানী
১৭. ইংলিশ রোডের মানিকের নাস্তা
১৮. গুলশানের কস্তুরির সরমা
১৯. সোবহানবাগের প্রিন্স রেস্টুরেন্ট এর কাকড়া
২০. সাইন্স-ল্যাবের ছায়ানীড়ের গ্রীল-চিকেন
২১. নাজিরা বাজারের হাজীর বিরিয়ানী
২২. জেলখানা গেটের পাশে হোটেল নিরবের ব্রেন ফ্রাই
২৩. নয়া বাজারের করিমের বিরিয়ানী
২৪. হাজি বিরিয়ানী এর উল্টা দিকের হানিফের বিরিয়ানী
২৫. লালবাগের ভাটের মসজিদের কাবাব বন
২৬. বংশালের শমসের আলীর ভূনা খিচুড়ী
২৭. খিলগাঁও বাজারের উল্টো পাশে আল রহমানিয়ার গ্রীল চিকেন আর তেহারী
২৮. মতিঝিল সিটি সেন্টারের পিছনের বালুর মাঠের পিছনের মামার খিচুড়ী
২৯. চানখারপুলের নীরব হোটেলের ভুনা গরু আর ভর্তার সাথে ভাত
৩০. ধানমন্ডী লায়লাতির খাসির ভুনা খিচুড়ী
৩১. হোসনী দালান রোডে রাতের বেলার পরটা আর কলিজা ভাজি
৩২. নাজিরা বাজার মোড়ে বিসমিল্লার বটি কাবাব আর গুরদার
৩৩. পুরানা পল্টনে খানা-বাসমতির চাইনিজ প্যাকেজ
৩৪. বনানীর বুমারস রেস্টুরেন্টের বুফে প্যাকেজ
৩৫. ধানমন্ডির কড়াই গোশত এর ইলিশ সস
৩৬. গুলশান ২ এর খাজানার মাটন দম বিরিয়ানী এবং হাইদ্রাবাদী বিরিয়ানী
৩৭. উত্তরার একুশে রেস্তোরার গ্রীল চিকেন
৩৮. ধানমন্ডি/বনানীর স্টার হোটেলের কাচ্চি এবং কাবাব
৩৯. মৌচাকের স্বাদ রেস্তোরার ভাতের সাথে ৩৬ রকমের ভর্তা
৪০. সাইন্স ল্যাবে মালঞ্চ রেস্তোরার কাচ্চি বিরিয়ানী, রেশমী কাবাব
৪১. সুবহানবাগের তেহারী ঘর এর তেহারী-ভুনা খিচুরী
৪২. ভূত এর কাকড়া, সিজলিং, সূপ
৪৩. শর্মা এন পিজ্জার বীফ শর্মা
৪৪. মিরপুর ঝুট পট্টির রাব্বানির চা
৪৫. চকের নূরানি ড্রিংস এর লাচ্ছি
৪৬. চকের বিসমিল্লাহ হোটেলের মোঘলাই পরটা
৪৭. সেন্ট ফ্রান্সিস স্কুলের সামনের মামার আলুর দম।
৪৮. সোহরয়ার্দী কলেজের সামনে জসিমের চটপটি ও ফুচকা।
৪৯. বাংলাবাজারে (সদরঘাট) চৌরঙ্গী হোটেলের সকালের নাস্তা।
৫০. অমূল্য মিষ্টান্ন ভান্ডারের (শাঁখারীবাজার) হালুয়া, পরোটা, সন্দেশ।
৫১. গোপীবাগের খাজা হালিম ও টিটির কাচ্চি
৫২. বাসাবোর হোটেল রাসেলের "শিককাবাব"
৫৩. বায়তুল মোকাররমে অলিম্পিয়া কনফেকশনারীর "চকলেট পেস্টি"
৫৪. কর্নফুলি গার্ডেন সিটির চার তালার "ফুচকা"
৫৫. কাঁটাবন ঢালে অষ্টব্যঞ্জনের বিফ খিচুড়ী
৫৬. পল্টনের (বিজয়নগর পানির ট্যাকিংর পেছনে) নোয়াখালী হোটেলের গরুর কালো ভুনা
৫৭. ডিসেন্ট (মতিঝিল, হাতিরপুল, বনশ্রী, ধানমন্ডি, চক, নওয়াব---এদের প্রচুর শাখা) এর ডেজার্ট আইটেমগুলা ভালো।
৫৮. বিউটি বোডিং এর মুড়িঘন্ট
৫৯. পল্টনের নোয়াখালী হোটেলের কালো ভুনা   

ইউরোপের সবচেয়ে বড় অর্থনৈতিক শক্তি জার্মানিতে উচ্চশিক্ষা এবং ক্যারিয়ারের কথা ভাবছেন?

প্রবাসে বসেও শুধুমাত্র দেশের জন্য কিছু একটা করার প্রতিশ্রুতি নিয়ে বিনামূল্যে বাংলাদেশী ছাত্রছাত্রীদের সহায়তা প্রদানের লক্ষ্যে কাজ করে যাচ্ছে জার্মানিতে বসবাসরত বাংলাদেশী ছাত্রছাত্রী এবং কর্মজীবীদের সমন্বয়ে ২০১১ সালে প্রতিষ্ঠিত বিসাগ (বিএসএএজি - বাংলাদেশী স্টুডেন্ট & এলুম্নাই এসোসিয়েশন ইন জার্মানি)। 

২০১৩ এর ইংরেজি নববর্ষের প্রথমদিনে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের টিএসসি প্রাঙ্গণে বেসরকারি উদ্যোগে প্রথমবারের মতন জার্মানিতে উচ্চশিক্ষার উপর সেমিনারের আয়োজন করেছিল বিসাগ। সারাদিনব্যাপি এই অনুষ্ঠানে উপস্থিত প্রায় দুই হাজার ছাত্রছাত্রীকে নিজেদের বহুবছরের হেঁটে আসা চেনা-পথ থেকে জার্মানিতে উচ্চশিক্ষা ও ক্যারিয়ারের উপর নানান তথ্য তুলে ধরেন জার্মান প্রবাসী বিসাগের সদস্যরা। 

জার্মানিতে উচ্চশিক্ষার জন্য আবেদন করার ধাপসমূহ অথবা সফলভাবে জার্মানিতে পড়তে আসতে চাইলে যে ৭ টি কাজ অবশ্যই করতে হবে , কত টাকা খরচ হতে পারে, ঠিক কতটুকু জার্মান ভাষার পারদর্শিতা না থাকলেই নয় - এমন হাজারও প্রশ্নের উওর জানতে এবং জার্মানিকে প্রবাসী বাংলাদেশীদের অভিজ্ঞতার আলোকে নতুন করে জানতে দেখুন:

ওয়েবসাইট: http://bsaagweb.de/ 
ফেইসবুক ফোরাম: http://www.facebook.com/groups/BSAAG/
ফেইসবুকপেইজ: Click This Link
ইউটিউব: http://www.youtube.com/user/BSAAG

জারমানির দিনকাল

২৭ জুন ২০১৩ রাত ১:৫৩

জারমানীতে এসেছি প্রায় একবছরতো হয়ে গেল।অনেকদিন হল ফাইবুরগ এ বন্দুদের খবর নেয়া হয় না। আসলে এখন আর ইচ্ছা করে না কারো সাথে যোগাযোগ করতে।তার পরেও একটা কৌতুহল যা আমার ভিতরে অনেক বেশি, তাইতো কি খবর সবার জানতে রায়হানের বিভার এ ফোনদিতেই বিভার বলে ও আর নাকি ইউজ করে না।এটা দেখেতো কৌতুহল আরও বেড়ে গেল।বলে কি শেযমেয তারই আর এক রুমমেট সুব্রত কে কল দিলাম মোবাইল থেকে।সে ও ফোন ধরে না।এবার ফোনদিলাম আর একরুমমেট ইমরানকে।সে বলে সুব্রত ঘুমাচ্ছে তাই ফোন ধরে না। ইমরানকে বললাম সুব্রত এর স্কাইপ অন করে আমাকে কল দিতে ।কল রিসিপ করে সবার কি অবস্তা জানতে চাইতেই যা বলল তাতে মনটা খারাপ হয়ে গেল। রায়হান নাকি আয়ারল্যান্ড চলে গেছে। প্রথমে বিশ্বাস না হলেও পরে বুঝলাম কি করবে বেচারা আগামি মাসে ভিসা শেয হয়ে যাবে।কিছু করতে পারে নি। না ল্যাঙ্গুয়েজ কোরস না কোথাও এডমিশন। তাই উপায় না দেখে সময় থাকতে থাকতে চাচার জোরে মানে আয়ারল্যান্ড এ চাচার সাথে যোগাযোগ করে চলে গেছে সেখানে । আসলেই মামা চাচার জোর অনেক বেশি কারজকর।কিছুদিন াগে তানজিরুল নামে একজন চলে গেল মিউনিখে ।কোনরকম তিনমাস পার করে ভিসা বাড়িয়ে চলে গেল মিউনিখ ,কারন হিসবে বলল,একানে জব নেই,বাসা নেই ,আদৌ হবেকিনা তার ও ঠিকনেই।মিউনিখে মামা আছে মামার বিশাল ব্যবসা আছে। কিছুদিন আগে ফেজবুকে স্ট্যাটাজে দেখলাম জব পেয়ে গেছে,নতুন স্কুলে ক্লাস ও করছে। দেখে ভাল লাগল ,যাক ভাল আছে।মামা চাচার কথায় মনে পরে  গেল ২০০৮ এর কথা ঢাকা শেরাটনে ইন্টারনি সেষ করে জব ের জন্য এপ্লাই করেছি। ইন্টার্ভিউ দেবার আগেই রিতিমত রোস্টার করে শিফট এ জব কাজ করছি সবাই মোটামোটি কনফার্ম আমি জয়েন করছি । কিন্তু কিছুদিন পর জানলাম আমার জবটা হচ্ছে না।কারনটা কিছুদিন পর এক বর ভাই এর কাছে জানলাম, একজিকিউটিভ শেফ একজনকে রিকমেন্ট করেছে,সুতরাং তাকে নিতেই হবে হাজার হোক সে শেরাটনের মেইন অফিসের এমপ্লয়ি আর তার খমতা জি এম এর ই পরে।তো কি আর করার অনেক কষ্ট নিয়ে কান্না চাপাদিয়ে বেরিয়ে এসিছিলাম পাচতারা হোটেল থেকে।